Mash Tun è un recipiente per la produzione di birra utilizzato per miscelare il malto macinato (grist) con acqua a temperatura-controllata. Questo è chiamato "mash" e il risultato simile al-porridge è chiamato "mash". Vedi purè e purè. Il mosto viene mantenuto a una temperatura e un tempo predeterminati (ad esempio, a 65 gradi per 1 ora) fino a quando gli amidi di malto non si convertono in zuccheri e gli zuccheri di malto disciolti (mosto) vengono sciacquati nel bollitore dove viene aggiunto il luppolo. Il mash tun è un'unica nave in cui l'ammostamento e il deflusso del mosto hanno luogo nella stessa nave. Viene utilizzato principalmente per la produzione di birre ale e altre{4}}birre ad alta fermentazione, in particolare nel Regno Unito, utilizzando un singolo mosto di infusione a-temperatura
Introduzione del mash tun
Mash Tun / Lauter Tun
- Idratatore a graniglia in acciaio inossidabile con ingresso di idratazione caldo freddo
- Camicie vapore superiore e inferiore con controllo della valvola indipendente
- Doppio fondo Heavy Duty con sistema di supporto a colonna
- Ugelli CIP sotto il doppio fondo
- Posizioni multiple di drenaggio del mosto
- Imbarcazione completamente isolata
- Rivestimento in acciaio inossidabile
- Sfera spray SS CIP con copertura a 360 gradi.
- Luce interna
- Assemblaggio ad anello sparso
- Passerella superiore (vetro temperato)
- Passerella laterale per il processo automatico di sgranatura esaurita
- Sistema di rastrello automatico a velocità variabile e aratro per cereali esauriti
Etichetta sexy: tun lauter per mash per birra fatta in casa in acciaio inossidabile, produttori, sanitari, acciaio inossidabile, commestibile
