Un reflusso è ancora progettato per massimizzare la purezza dell'alcool riciclando il vapore attraverso una colonna, consentendo più distillazioni in una singola corsa . La caldaia di rame funge da base in cui il lavaggio fermentato viene riscaldato, producendo vapore che si alza nella colonna di reflusso .}
A differenza di una pentola (che è migliore per gli spiriti saporiti come il whisky), un reflusso è ancora ideale per produrre spiriti neutri (come la vodka) con un maggiore contenuto di alcol (fino al 95% ABV) .
