Il whisky è fatto di cereali e maturato in botti.
Se suddiviso per grandi categorie, l'alcol può essere suddiviso in tre tipologie: vino fermentato, vino distillato e vino misto. Tra questi, il whisky appartiene ai distillati, che è una specie di superalcolico.
Molti paesi nel mondo producono whisky, ma la definizione comune di whisky è"il vino è fatto di cereali e maturato in botti". Le tre condizioni di materie prime di grano, distillazione e maturazione in botte devono essere soddisfatte contemporaneamente prima che possa essere chiamato"whiskey". Pertanto, il brandy fatto di uva non è sicuramente un whisky. Gin, vodka e shochu che sono fatti di grano come materie prime e non maturati in botti ovviamente non possono essere chiamati whisky.
Ci sono 5 principali aree di produzione del whisky (vedi tabella sotto) e sono chiamate i cinque migliori whisky del mondo.
Origine | Categoria | Materia prima | Metodo di distillazione | Tempo di conservazione |
Scozia | Whisky di malto | solo malto d'orzo | Distillato due volte | Più di 3 anni |
Whisky di cereali | mais, frumento, malto d'orzo | Distillazione continua | ||
Irlanda | Whisky distillato in caraffa | orzo, malto d'orzo | Distillato due volte | Più di 3 anni |
Whisky di cereali | mais, frumento, orzo, malto d'orzo | Distillazione continua | ||
America | Whisky Bourbon | mais (più del 51% (segale, orzo, malto d'orzo) | Distillazione continua | Più di 2 anni |
Distillati neutri di grano | mais, malto d'orzo | Distillazione continua | nessuna richiesta | |
Canada | Whisky Aromatizzato | segale, mais, malto di segale, malto d'orzo | Distillazione continua | Più di 3 anni |
Whisky di base | mais, malto d'orzo | Distillazione continua | ||
Giappone | Whisky di malto | malto d'orzo | Distillato due volte | nessuna richiesta |
Whisky di cereali | mais, malto d'orzo | Distillazione continua |
